Food
Ingredientes alimentícios base, matérias-primas e soluções funcionais para indústria.
Açúcares de alta pureza e coloração clara, obtidos por rigoroso processo de refino. São indicados para aplicações industriais que exigem padronização, excelente solubilidade e neutralidade sensorial.
Açúcares com cristais definidos e elevada transparência, ideais para aplicações que demandam textura, brilho e estabilidade visual. Amplamente utilizados em alimentos, bebidas e preparações culinárias.
Açúcares de granulometria extremamente fina, desenvolvidos para garantir rápida dissolução e acabamento uniforme. Indicados para confeitaria, coberturas, recheios e aplicações que exigem textura suave.
Açúcares com granulometria controlada, oferecendo excelente fluidez e desempenho em processos industriais. São versáteis e adequados para panificação, misturas secas e aplicações alimentícias em geral.
Açúcares de granulometria reduzida, proporcionando dissolução rápida e homogeneidade em formulações. Ideais para bebidas, preparados instantâneos e produtos que exigem integração eficiente ao sistema.
Açúcar ultrafino de alta performance, desenvolvido para aplicações que exigem máxima solubilidade, uniformidade e padrão sensorial elevado. Indicado para confeitaria fina, bebidas especiais e formulações premium
Açúcares levemente refinados, com cristais de coloração dourada e sabor suave característico. Preservam parte dos minerais naturais da cana-de-açúcar, sendo indicados para aplicações que valorizam perfil sensorial diferenciado e aparência natural.
Açúcares integrais obtidos a partir da evaporação do caldo de cana, sem processos de refino. Possuem coloração escura, aroma marcante e maior presença de nutrientes naturais, sendo amplamente utilizados em produtos artesanais, panificação e formulações de apelo natural.
Açúcar líquido estável para bebidas, sorvetes e confeitaria.
Xaropes para estrutura, brilho e controle de cristalização.
Carboidratos funcionais para energia, corpo e estabilidade.
Ingredientes lácteos para chocolates, panificação e bebidas.
Fonte proteica funcional para alimentos e suplementos.
Bases lácteas para bebidas, licores e recheios.
Gorduras vegetais para frituras, panificação e confeitaria.
Substitutas de manteiga de cacau para chocolates e coberturas.
Agente gelificante para sobremesas e confeitaria.
Proteína funcional para bebidas e alimentos nutricionais.
Edulcorantes e polióis para produtos sugar free e funcionais.
Poliol utilizado como agente edulcorante, umectante e agente de volume em aplicações alimentícias e farmacêuticas.
Poliol de baixo índice glicêmico empregado como substituto do açúcar, proporcionando dulçor com redução calórica.
Edulcorante de alta intensidade utilizado para substituição parcial ou total do açúcar em diversas formulações.
Edulcorante de alta intensidade, estável ao calor e ao pH, amplamente aplicado em alimentos e bebidas.
Edulcorante de alta potência utilizado em combinação com outros adoçantes para perfil de dulçor equilibrado.
Poliol com dulçor semelhante ao açúcar, utilizado em produtos alimentícios e farmacêuticos, com benefício funcional para saúde bucal.
Poliol de baixo valor calórico, utilizado como agente de volume e substituto do açúcar em formulações reduzidas em açúcar.
Polissacarídeo obtido por fermentação, utilizado como espessante e agente de controle reológico.
Hidrocolóide produzido por fermentação, empregado como agente gelificante e estabilizante de alta eficiência.
Hidrocolóide de origem marinha utilizado como gelificante, espessante e estabilizante.
Espessante natural obtido da semente da alfarroba, utilizado para modificação de textura e estabilidade.
Polissacarídeo produzido por fermentação, utilizado como agente gelificante termoestável.
Polissacarídeo microbiano utilizado como modificador reológico em aplicações industriais e alimentícias.
Fibra solúvel de origem vegetal utilizada como agente gelificante, espessante e estabilizante.
Farinha rica em glucomanano utilizada como agente espessante, formador de gel e fonte de fibra funcional.
Polissacarídeo de origem marinha empregado como agente gelificante de alta pureza.
Fibra natural derivada de frutas cítricas, utilizada para retenção de água, estabilização e melhoria de textura.