Pronta-entrega
Oleína, palmiste e as gorduras 370F e 370B da Agropalma, com pronta-entrega.
É a linha Agropalma, com ficha técnica e laudo do lote. Mesma matéria-prima que você já usa, em pronta-entrega.
Distribuída pela Alpha Ingridia, operação de ingredientes com história.
- Ficha técnica e laudo do lote junto com a proposta
- Sem compromisso de compra
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Marque os produtos e um consultor técnico retorna com disponibilidade e condições.
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Um consultor técnico retorna com disponibilidade, condições e a documentação que você marcou.
57 anos no agroalimentar. Centenas de indústrias atendidas.
Parceiros
A linha
Quatro produtos que cobrem a maior parte das aplicações industriais.
Todos da Agropalma, todos com ficha técnica e laudo por lote. Precisa da documentação antes de falar de preço? Marque a opção no formulário e ela vai junto com a proposta.
Fração líquida do óleo de palma
Pronta-entrega
Oleína de palma
Fração líquida obtida do fracionamento do óleo de palma. Permanece fluida em temperatura ambiente na maior parte do país e oferece estabilidade superior à de óleos altamente poli-insaturados, o que favorece vida de prateleira e desempenho em processo contínuo.
Aplicações típicas
- Fritura
- Panificação
- Molhos
- Margarinas
- Food service
Óleo da amêndoa da palma
Pronta-entrega
Óleo de palmiste
Extraído da amêndoa, e não da polpa. Tem perfil de fusão estreito, o que se traduz em derretimento rápido e limpo na boca, além de bom brilho e contração de desmolde. É a base clássica para coberturas e recheios que precisam de corte firme e sensação de fusão nítida.
Aplicações típicas
- Coberturas
- Recheios
- Confeitaria
- Sorvetes
- Biscoitos
Código 370F
Pronta-entrega
Gordura para fritura 370F
Formulada para fritura industrial, onde o que importa é resistir a ciclos térmicos longos sem degradar. Maior estabilidade em alta temperatura significa mais tempo de vida do banho, menos troca de óleo e sabor mais limpo no produto final.
Aplicações típicas
- Snacks
- Salgados fritos
- Pré-fritos
- Food service
Código 370B
Pronta-entrega
Gordura multiuso 370B
A gordura que resolve mais de uma linha dentro da mesma fábrica. Boa plasticidade na faixa de trabalho e perfil de cristalização fino, o que entrega maciez em massa, estrutura em laminado e corpo em recheio sem exigir um item diferente para cada aplicação.
Aplicações típicas
- Panificação
- Biscoitos
- Recheios
- Confeitaria
- Polvilho
As certificações são da Agropalma
O material sai de uma unidade certificada e os certificados são emitidos em nome da Agropalma. O laudo do lote acompanha a entrega quando você pede.
-
FSSC 22000
Segurança de alimentos
-
RSPO
Óleo de palma sustentável certificado
Outras certificações da Agropalma
-
USDA Organic -
Orgânico Brasil -
Orgânico UE -
Kosher -
Halal
Tudo isso no prazo que você sonhava.
Compradores e equipes de recebimento, nas palavras deles.
Um fornecedor confiável, que cumpre prazos e oferece excelentes condições comerciais.
As mercadorias são sempre entregues em total conformidade com o pedido.
Gosto muito de negociar com a AlphaCo: o atendimento é diferenciado, trazem opções de novos produtos e fabricantes, os laudos são enviados conforme solicitado e o pedido sempre chega na data solicitada.
A AlphaCo e sua equipe demonstram alto comprometimento com as necessidades dos clientes, oferecendo desde o início atendimento qualificado e produtos de excelente performance para a indústria alimentícia.
AlphaCo é o nome da casa. Alpha Ingridia é a operação de ingredientes dentro dela, a que atende a indústria de alimentos.
Se a sua ficha técnica já diz Agropalma, não muda nada na fábrica.
Trocar de ingrediente custa meses de fábrica. Trocar de fornecedor do mesmo ingrediente custa uma ordem de compra.
O produto é o mesmo da Agropalma que já passou pela sua homologação. Muda apenas quem entrega.
Trocar de matéria-prima
7 etapas- Especificar um substituto equivalente
- Amostra e teste de bancada
- Teste industrial na linha
- Ajuste de processo e de receita
- Revalidação de shelf life
- Aprovação de qualidade e revisão de rótulo
- Homologação do novo fornecedor
Prazo típico: trimestres.
Trocar só de canal
2 etapas- Homologar a Alpha como canal de distribuição
- Emitir a ordem de compra
Prazo típico: semanas.
Começar pela cotaçãoNunca usou Agropalma? A amostra resolve o teste de bancada antes de qualquer compromisso de compra.
Quem homologa a Alpha para a gordura não homologa de novo para o resto.
A palma é uma linha dentro de uma operação maior. Com o cadastro aprovado, o mesmo fornecedor atende também:
- Food
- Ingredientes para indústria de alimentos.
- Blends
- Misturas sob especificação.
- Desidratados
- Ingredientes desidratados naturais.
- Aromas
Se hoje o urgente é a gordura, resolva a gordura. O resto fica no mesmo cadastro.
Certificações dos fabricantes
Vale para toda a carteira, não só para a palma. Os certificados são emitidos em nome de cada fabricante e ficam disponíveis por lote para homologação de fornecedor e auditoria.
- RSPO
- Palma sustentável
- FSSC 22000
- Segurança de alimentos
- ISO 22000
- Gestão de segurança
- ISO 9001
- Gestão da qualidade
- HACCP / APPCC
- Pontos críticos de controle
- Halal
- Certificação halal
- Kosher
- Certificação kosher
Diga quais itens você precisa. A gente verifica e retorna.
Um consultor técnico retorna com disponibilidade, condições e a documentação que a sua homologação exigir.